蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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毕，恰似爪叉八星出。附耳毕股一星光，天街两星毕背傍。
天节耳下八乌幢，毕下横列六诸王。王下四皂天高星，节下团圆九州城。
毕口斜对五车口，车有三柱任纵横。车中五个天潢精，潢畔咸池三黑星。
天关一星车脚边，参旗九个参车间。旗下直建九斿连，斿下十三乌天园，九斿天园参脚边。
偶从灵峰来，遂作双峰游。双峰何峨峨，俯映耶溪流。
炎天正埃郁，欲往安所投。喜见农事成，粳稻满中丘。
步入古寺门，信美无与俦。渌池对径路，水木自深幽。
飞萝昌松柏，上有猿与候。登楼散烦热，坐挹山绸缪。
更爱山下泉，泠泠泄阴沟。青苔閟脩竹，竟日凉风留。
披轩眺西崖，焕若丹霞浮。神剑去安之，起望空斗牛。
沉思终永夜，月白银潢秋。
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。