蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
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其一
岁暮怀感伤，
中夕弄清琴。
戾戾曙风急，
团团明月阴。
孤云出北山，
宿鸟惊东林。
谁谓人道广，
忧慨自相寻。
宁知霜雪后，
独见松竹心。
其二
若木出海外，
本自丹水阴。
群帝共上下，
鸾鸟相追寻。
千龄犹旦夕，
万世更浮沉。
岂与异乡士，
瑜瑕论浅深。
韩魏饶奇节，齐楚多辩智。经学不足谋，结客非声利。
一言可借躯，万乘宁夺志。虞卿急穷交，敝屣卿相位。
田生耻人疑，对客刎何易。岂为颜面情，謟笑取容媚。
吾友延陵生，独抱千古意。昔我困奸雄，三年两下吏。
邹阳不上书，张俭身何寄。良朋每永叹，维子忧心悴。
不有匣金来，徒令怀璧坠。谷风世道凉，浮云然诺弃。
长揖谢斯人，激烈尊前泪。
大明朝东出，皎月正在天。
远树乱如点，桑麻郁苍烟。
一雁入高空，千鸦落平田。
我行天地中，如蚁磨上旋。
雨痕留故衣，霜气袭重毡。
健马嘶北风，潜鱼乐深渊。
噫哉南方人，回首空自怜。
蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。