蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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一鹗轻百鸷，名已腾荐语。
跌宕噤不施，众笑此何取。
一赋出绪余，已可光近古。
先生传正学，抱负几文举。
名世昔退之，好善今卫武。
汲引略权近，论荐及农圃。
高义表一时，恶氛可消楚。
俗方急梯媒，中表羊而虎。
低颜下气地，百请几一与。
代舍著衰翁，秋芹荐侯俎。
泉甘困深汲，袖短妨妍舞。
荐士不待求，昔联乃今睹。
傅毛可飞肉，矮屋俄广宇。
平生气轮囷，非公向谁吐。
小当工抚字，大或效遗补。
长风初借便，振迅顾双羽。
未妨著书缘，人有讥自苦。
朝来诗兴动，毫端鸣急雨。
夸似鱣堂生，颇见此宾主。
贤材间出万人杰，行脱麻衣趋紫阙。三朝出入持使权，凛凛声名洒冰雪。
往年作镇来金陵，天子临轩宣老成。问公书画几万卷，品秩入奏编瑶琼。
延阁往往未尝有，诏札奖与光华生。佥言公归坐廊庙，易节暂刺玄晖城。
恳请仙宫遽知止，车盖翩翩还故里。粉娥执乐四时春，窈窕芙蓉新出水。
嘈嘈弦管鸾凤鸣，玉卮献酒公解酲。人生快意似公少，家园乃是真蓬瀛。
数峰飞来云雾湿，琪树玲珑晓寒入。绿池水照百花明，芳亭小榭佳宾集。
有时自赋归来篇，幅巾藜杖诗中仙。秦晋诸子因避世，种柳栽桃安足怜。
顾我登门二十载，贵势能忘竟相待。数奇自笑无所成，亦欲浮舟往沧海。
沧海云涛人不争，忘机可以超神凝。比公进退殊未足，若问逍遥无鴳鹏。
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。